Le blog de Semetzétou - Jardin partagé à Metz

Larbi et Kheira nous confient leur recette. La menthe algérienne pousse au jardin partagé . 

Pour 4 personnes 

2 c. café de thé vert (dans les magasins d'alimentation chinois)

un bouquet de menthe fraîche

10 morceaux de sucre

Faire bouillir de l'eau.

Mettre deux cuillères à café de thé vert dans la théière.

Verser ½ verre d'eau bouillante dans la théière, remuer puis vider l'eau : le thé est rincé.

Remplir la théière d'eau bouillante puis ajouter les feuilles du bouquet de menthe.

Si l'on veut préparer un thé sucré, mettre le sucre dans la théière (on peut préférer préparer un thé  non sucré, chacun sucre ensuite dans son verre comme il le souhaite).

Remettre sur le feu pour quelques minutes (l'eau doit bouillir).

Le thé est prêt !

Jacques Maubert a dévoilé pour nous les secrets de la Lune, ce lundi soir de janvier   

Alors qu'on entend ou lit fréquemment des commentaires sur l'influence de la nouvelle lune et de la pleine lune en jardinage, Jacques a expliqué qu'en biodynamie les raisons de l'influence de la Lune sont autres.

Le phénomène des lunaisons - nouvelle lune, lune croissante, pleine lune et lune décroissante (l'image de la Lune en somme, celle qui figure habituellement sur les calendriers) - appelé cycle synodique n'a aucun effet sur les plantes, sur le transport de sève. En effet lors de ce cycle de 29,5 jours, la masse de la Lune ne change pas : même masse même force d'attraction.

Mais la Lune connaît également le cycle tropique : le trajet de la lune étant incliné par rapport à l'écliptique, la lune est montante pendant 14 jours puis descendante sur 14 jours (le cycle tropique dure 27,3 jours). Donc pour un point donné du globe (Metz par exemple), la distance avec la Lune varie selon que la Lune est montante ou descendante.

Or la force d'attraction de la Lune sur un corps dépend de la distance qui la sépare de ce corps : donc pour une plante située en un point fixe du globe, la force d'attraction que cette plante subit de la lune varie selon que la Lune est montante ou descendante.

Quand la Lune est montante, sa distance avec le point du globe observé diminue, l'attraction augmente : elle favorise la montée de la sève vers les feuilles. C'est la période des semis.

Quand la Lune est descendante, sa distance avec le point du globe observé augmente, l'attraction diminue : il est plus facile pour la sève de descendre vers les racines. On pioche et on repique.

La Lune passe également, au cours de son cycle sidéral, devant les constellations zodiacales. Lors de son passage devant une constellation de Feu (bélier lion sagittaire), les légumes-fruits sont favorisés. Les légumes-fleurs bénéficient du passage de la Lune devant une constellation d'Air (gémeaux balance verseau). Les légumes -racines profitent des constellations de Terre (taureau vierge capricorne). Les constellations d'Eau (poissons cancer scorpion) favorisent les légumes-feuilles.

Et ce n'est pas tout : nos jardins vivent aussi sous l'influence du soleil et des planètes ... !

Influence du soleil ? la différence de température entre le jour et la nuit est, en moyenne, de 10°.  On sème le matin jusque vers 11h (la terre du jardin se dilate, expire), on travaille le sol et on repique le soir à partir de 17h (la terre se contracte, inspire).

La séance a été passionnante, chacun a pu l'aborder au niveau qui lui convenait : certains adopteront de nouvelles pratiques, armés du calendrier des semis de Marie Thun, d'autres picoreront quelques préceptes, d'autres enfin retiendront de cette soirée la dimension poétique, ésotérique, qui nous a permis de nous déconnecter un instant d'un quotidien empreint de réalisme ...

pour en savoir plus :

article Terre Vivante ici

agriculture biodynamique ici

L' I.M Pro de Jussy s'appelle La Roseraie : bienvenue au jardin partagé !

L'association Semetzétou a été sollicitée par une éducatrice de l'IMPro sur un projet autour du jardin, pour la période de fin novembre 2011 à juillet 2012, avec un possible renouvellement à partir de septembre 2012.

Un groupe constitué de 6 adolescents, une éducatrice spécialisée et une stagiaire éducatrice viennent au jardin le jeudi matin. 

Tout commence par la prise en main des outils, les interventions d'hiver sur les parcelles collectives. 

Puis dès que la saison s'y prêtera, les adolescents feront leurs propres plantations sur la parcelle qui leur sera confiée.

Les éducatrices souhaitent convier les familles des adolescents à participer aux différentes animations de l'association.

Pour l'équipe de l'IMPro, ce projet a des objectifs pédagogiques (maniement des outils, apprentissage du cycle des saisons et des plantes) et des objectifs éducatifs (ouverture vers l'extérieur en sortant du quotidien famille/IMPro ; découverte du jardinage ; sensibilisation à l'environnement ; intégration à un jardin partagé par les rencontres qui y sont liées ; valorisation des légumes dans l'alimentation ; le travail en groupe, l'entraide, la coopération).

En novembre, les enfants ont rendu visite au jardin et découvert les outils, les plantes qui subsistent dans les parcelles, la mangeoire à oiseaux.

Aujourd'hui, collecte des belles feuilles mortes du tilleul du square ! le monticule sera bientôt étendu sur la parcelle comme un matelas douillet pour protéger la terre et ses micro-organismes.

N'hésitez pas à venir rencontrer les nouveaux jardiniers, le jeudi matin entre 9h30 et 11h30, vous serez bien accueillis.

  DIAGNOSTIC COMPOSTAGE CE MATIN AU JARDIN

on était bien un peu soucieux quant à la santé de notre compost, mais le temps passait.

et puis le jardin Carré d'Air nous fait signe : il a demandé un diagnostic compostage. 

plus d'hésitation, nous prenons RV, sous peine de non assistance à compost en danger ..

ce samedi matin, Semetzétou reçoit donc la visite de deux médecins spécialistes, Alexandre Loison  et Jean Fougerousse, qui ouvrent le composteur et procèdent à l'examen clinique :

 : il y a des cloportes, et un peu de compost mûr au fond du bac

 : absence de vers rouges, pas assez d'humidité, trop de déchets bruns, et bac trop petit => décomposition quasi-nulle

la situation n'est pas désespérée cependant, grâce à l'ordonnance délivrée :

- bricoler un composteur d'un m³ avec quatre palettes, le couvrir d'une bâche

- conserver le bac actuel pour stocker les déchets bruns (feuilles mortes d'arbres)

- augmenter l'apport vert en récupérant régulièrement un peu de tonte du square et nos déchets de cuisine (épluchures, végétaux crus)

- surveiller humidité et aération 

- détailler au sécateur les végétaux de grosse section (tiges de tournesol par exemple), petits morceaux = décomposition rapide

- mettre les déchets verts du jardin directement dans le bac, sans les faire sécher sur le sol (on fonctionnait ainsi pour perdre du volume), car une fois séchés, les déchets verts ... deviennent bruns.

et voilà !

merci à

Alexandre Loison : maître composteur à Metz-Métropole – développement compostage domestique

Jean Fougerousse : guide composteur à Metz Queuleu

voir album photo de la matinée

voir guide du compostage édité par Metz Métropole

reportage sur mirabelle TV / "vous avez dit durable ?"  

et allez, on ouvre le concours du plus chouette récipient de collecte des déchets en cuisine. Petit seau, boîte, sac ... : faites-nous parvenir vos photos, vos tutos : remise des prix lors du troc végétal en avril prochain. transmission par rubrique Contact colonne de droite en haut de page.

surtout quand il pleut déjà

(on attend avec impatience de nouveaux couplets) 

Les p'tits papiers jardins

Laissez pousser les p'tits jardins

à l'occasion jardins mignons

puissent-ils un jour jardins passion

Vous enchanter

Fouillis de fleurs et de couleurs

mêlant les genres et les humeurs

les batavias les camelias,

Une vraie fiesta

Jardin d'curé pour vous soigner,

jardin d'enfants pour garnements,

jardin public très éclectique,

selon l'moment (l'humeur)

Rendant gourmands les potagers,

semis de riz de pissenlits

de champignons, de potirons,

Vite aux fourneaux

Poussez malins les p'tits jardins,

fleurs de maïs, de quatre-épices,

des graines de lin ou de ricin

Tout explorer

Cultiver le monde en jardinant

salade turque, fève algérienne,

panais ancien, herbe mexicaine,

S'ouvrir plus grand

Guerilla des jardins urbains (*)

Bombes à graines et graffitis-mousse

Reverdir le moindre recoin,

Tout cela en douce !

Machin Machine jardin jardinent

Faut pas s'leurrer, c'est pour s'marrer

pour se reposer et pour bronzer (buller)

Voire pour draguer

Les p'tits jardins doivent veulent s'ouvrir 

à tous, et le monde accueillir,

Abeilles , corneilles, enfants fripons,

à l'occasion

Et entre nous, faut l'avouer,

au jardin vaut mieux se (re)trouver

pieds dans la boue jusqu'aux genoux

que d'vant la télé !

                                       une version old style

                                     avec les paroles d'origine

                              et un play back carrément assumé

                      Paroles et musique Serge Gainsbourg (1965)